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内容（róng）摘要（yào）： 冬季是海南旅游（yóu）旺季，跟着大量旅客涌入海南，三（sān）亚（yà）旅游餐饮安全保障（zhàng）工作面临较大挑战（zhàn）和（hé）压力。为了营造良好的饮（yǐn）食安全环境，连日来（lái），省（shěng）食（shí）物药品安（ān）全监督管理局联合省旅游委兵分四路，分赴三（sān）亚、琼海、儋州、五（wǔ）指山、临高等市县联合开展专项检查（chá），实时（shí）发现...因为食（shí）物安全保障工作较（jiào）为出色，文昌（chāng）市近日被评为国家级餐（cān）饮（yǐn）服务（wù）食物安全示范（fàn）市，这是（shì）三亚独一获此称号的市县（xiàn）。...
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冬季是海南旅游旺季（jì），跟着大量旅客涌入（rù）海南，八戒体育和三亚旅游餐饮安全保（bǎo）障（zhàng）工作面临较大挑战和压力。为了营造良好的饮食（shí）安全环境，连日来，省食物药品安全监督管理局联合省旅（lǚ）游（yóu）委兵（bīng）分四路，分赴（fù）三亚、琼海、儋州、五指山（shān）、临高等市县（xiàn）联合开展专项检查，实时（shí）发现和解决重点旅游景区（qū）餐饮安全问题（tí）。
昨天和今（jīn）天，记者跟从其中一（yī）个检查组赶赴（fù）三亚、文昌等市县开展（zhǎn）检查（chá）。
问题：部分餐饮服务点团队餐标准低（dī）于规（guī）定
破解：明年起启用旅游电子行程数据库（kù）
在三亚市吉（jí）阳镇的迎宾大酒楼等专门接待旅游（yóu）团队（duì）的餐饮（yǐn）服务点，检查组发现其（qí）正（zhèng）餐标准有5个，别离为12元/人（rén）、15元（yuán）/人、18元（yuán）/人、20元/人、25元/人（rén）。而从去（qù）年国庆节开始，三亚在全省范围内推行新的旅游团（tuán）队餐（cān）标（biāo）准（zhǔn），正餐团队（duì）经济餐，每人每（měi）顿正（zhèng）餐（cān）的订餐标准应不低于25元。
省旅游稽查总队稽查科负（fù）责（zé）人透露，省旅游部门已启（qǐ）用旅游电子行程数据库，对所（suǒ）有负（fù）责接待旅游团队的餐饮企业进行申报、审核和入库工作，目（mù）前已（yǐ）完（wán）成233家餐（cān）饮（yǐn）企业（yè）的审核和入库工作，数据库（kù）打算今年12月（yuè）建（jiàn）成，明年1月（yuè）初启用，届时旅行（háng）社安（ān）排团队用餐须从数据库内选择用餐（cān）地（dì）址（zhǐ），旅行（háng）社不得（dé）带团到未经登记备案的餐饮服务单位用餐，此举有（yǒu）助于维护（hù）旅游者和（hé）旅游经营者的正当（dāng）权益，规（guī）范三亚（yà）旅游经营行为。
亮点：文昌持续十年无重大食物安（ān）全事（shì）故
经验：远程电子监（jiān）控保障（zhàng）餐饮质量安全
文昌是我国（guó）闻（wén）名的（de）侨乡，抓好当（dāng）地旅游餐饮服（fú）务安全意义重（chóng）大。今天午时（shí）12时（shí）30分，在文昌市食物药品（pǐn）监管（guǎn）局监（jiān）控室，通过（guò）挂靠在（zài）墙上的高清（qīng）大屏幕，记者清晰地看到文昌（chāng）中学初中部饭堂、文昌迈号中学（xué）饭堂、海天花园酒（jiǔ）店等重点餐饮单（dān）位厨房工作间的实时状况（kuàng）。
文昌市食物药（yào）品监管局负责人说，为（wéi）最（zuì）大限度消除（chú）食物安全隐患，有效预防和控制食物中（zhōng）毒事件和食（shí）源性疾病的发生，该市在（zài）部分餐（cān）饮服务（wù）企（qǐ）业(含学校食（shí）堂、幼（yòu）儿园（yuán）食堂)开展远（yuǎn）程电子监控试（shì）点工（gōng）作，成效初显（xiǎn）。
据介绍，首批纳（nà）入文（wén）昌（chāng）市远程（chéng）电子监控试点工作的企业包（bāo）括旅（lǚ）游餐饮接待单位（wèi）、部（bù）分大中（zhōng）型餐馆和（hé）用餐人数较（jiào）多的学（xué）校（xiào）食（shí）堂，共计32家（jiā）。监控设（shè）备（bèi）由当局（jú）出资（zī）采办，线（xiàn）路（lù）租（zū）用费（fèi）则由企业承（chéng）担，标准为每月350元。目前远程（chéng）电（diàn）子监控二期项目已经启动，共（gòng）有27家企业自愿（yuàn）报名加入。
因为食物安全保障工作（zuò）较为（wéi）出色，文昌市近日被评（píng）为国家（jiā）级餐饮服务食物安全示范市，这是三亚独（dú）一获此称号的市（shì）县。
( 本文由 海南日报梁振君 整理（lǐ），八戒体育和三亚旅游服（fú）务网海南（nán）三（sān）亚美（měi）食资讯新闻栏目（mù）组（zǔ）编辑发（fā）布（bù） )
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更新时间：2013-11-30 10:17:29 来源：海南（nán）日报梁振君（jun1） 编（biān）号（hào）：r138957
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